Читай. Смотри. Слушай:

В Италии умер создатель десерта тирамису


В итальянском городе Тревизо умер ресторатор Адо Кампеоль, который считается «отцом» популярного десерта тирамису.

 Кампеоль ушел из жизни в возрасте 93-х лет. Он являлся владельцем ресторана премиум-класса Le Beccherie.  

Именно здесь в 1972 году изобрели десерт. И хотя именно Адо Кампеоля в СМИ называют «отцом тирамису», авторами лакомства стали его жена и шеф-повар ресторана.

По признанию авторов, десерт получился случайно: при приготовлении ванильного мороженого повар бросил в миску с яйцами и сахаром сыр маскарпоне. Он заметил, что у смеси получился необычный приятный вкус. Немного подумав, повар добавил в десерт кофе. А позже в его приготовлении стали использовать алкоголь. Так и родился тирамису.

Интересно, что рецепт десерта семья Кампеоль до сих пор не запатентовала.

Тирамису - многослойный десерт, приготовленный из мягкого печенья савоярди («дамские пальчики»), крепкого кофе, сливочного сыра маскарпоне, яиц, сахара, вина «Марсала» и какао. Само слово «тирамису» в переводе с итальянского языка означает «подними меня».

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter


Также читайте и смотрите нас в:


Поделиться страницей с помощью:


Также читайте:


  • Пейте на здоровье! Российский врач развеял мифы о вреде кофе
    Кофе не вреден людям, страдающим сердечными заболеваниями. Об этом заявил популярный доктор и телеведущий Александр Мясников в эфире «Россия 1». - Ну поймите: кофе не вреден для сердечников. Есть работы, которые говорят, что у людей, которые пьют...

  • ВИДЕО: жители Каракола обустроили для себя библиотеку
    «Дем» - в переводе с кыргызского «отдых». Так называется необычная библиотека в Караколе. Здесь можно отдохнуть за чтением и выпить чашечку кофе. Проект некоммерческий, с посетителей берут символическую плату. Для студентов – скидки. Цена за...

  • «Для меня рухнул мир. Папа для меня был всем». Артем Новиков написал в соцсетях пост про отца
    Родителя главы РКФР не стало сегодня. Он умер на 70-м году жизни...

  • В России представили люксовый автомобиль Aurus на водородном топливе
    Российский автомобиль премиум-класса Aurus, работающий на водородном топливе, представили на Восточном экономическом форуме во Владивостоке. Об этом сообщают РИА Новости. В описании к автомобилю Aurus Hydrogen указано, что у модели запас хода до 600...

  • #Вэтотдень: родился Булат Минжилкиев
    Булат Абдуллаевич Минжилкиев – легендарный кыргызский бас, покоривший лучшие мировые сцены. Он был солистом Кыргызского театра оперы и балета и Мариинского театра. Родился будущий оперный певец 23 апреля 1940 года в семье геолога Абдуллы...